Емкости и формы для льда, для охлаждения бутылок

Емкости и формы для льда, для охлаждения бутылок

Правильно оборудованный бар – 50% успешного бизнеса для его владельцев. Рабочее место для барменов должно быть удобным, а технологическое оборудование современным, износоустойчивым и удобным в уходе – с мытьём и чисткой не должно возникать никаких затруднений, так как от этого фактора зависит скорость обслуживания посетителей. Те же требования относятся и к инвентарю, которым пользуется бармен. Инвентарь должен быть удобен, в быстром доступе и вообще, он должен быть!

Самый минимальный набор инвентаря для маленького бара состоит из следующих компонентов: шейкеров разной вместительности, мерного стаканчика, ложки с витой ручкой, риммера, коврика для посуды и джиггера.

Более крупные бары могут позволить себе расширить список инвентаря для приготовления коктейлей. Например, приобрести бутылки для флеринга и миксов, сифоны и гейзеры различной формы, мадлеры, лимонодавилки и т.д.

Емкости для льда позволяют удобно держать рядом с собой небольшое количество льда и достаточно долго его хранить. Бывают как обычные емкости в виде коробочки или емкости, так и представляющие из себя термос с крышкой, позволяющие очень долго сохранять лед в нормальном для него состоянии. Ёмкости для льда изготавливаются из пластика, металла или стекла.